SMEG ECF03CREU Crème

Smeg ECF03: retro pistonmachine met cold brew functie

De Smeg ECF03 combineert het bekende jaren '50 design van Smeg met functies die je vooral bij serieuzere pistonmachines ziet. Denk aan een manometer op de voorkant, een filterhouder van 58 mm en een krachtige stoompijp. Daarbovenop heeft hij iets wat je zelden tegenkomt: een cold brew functie.

Zien wat er gebeurt

Op de ingebouwde manometer lees je tijdens het zetten af met hoeveel druk het water door de koffie gaat. Dat helpt je om de maalgraad, de hoeveelheid koffie of de aandrukkracht bij te stellen. Zo werk je stap voor stap naar een espresso met een volle smaak en een mooie crema. De filterhouder van 58 mm is hetzelfde formaat als bij veel professionele machines.

Cold brew met de Smeg ECF03

Met de cold brew functie zet je koffie met koud water. Dat geeft een zachte, ronde smaak met weinig bitterheid, ideaal voor warme dagen. Je hoeft de koffie niet een nacht te laten trekken zoals bij de traditionele methode.

Melkschuim en praktische details

De stoompijp maakt snel fijn, glanzend melkschuim waarmee je latte art kunt gieten. Het thermoblock brengt de machine snel op temperatuur. Je gebruikt gemalen koffie of ESE-pads, en met de heetwaterfunctie maak je ook een americano of thee. Bovenop staat een kopjeswarmer en het waterreservoir heeft een inhoud van 1,6 liter. Een tamper zit standaard in de doos.

Voor wie is de Smeg ECF03?

Deze machine past bij de espressoliefhebber die zelf de controle wil houden en een stijlvol apparaat zoekt. Met een breedte van ongeveer 20,5 cm neemt hij weinig ruimte in. Er zit geen molen in, dus combineer de Smeg ECF03 bij voorkeur met een losse bonenmaler voor de beste smaak.

In ons overzicht van de beste Smeg espressomachines zie je hoe hij zich verhoudt tot de andere Smeg-modellen. Meer informatie vind je op de website van Smeg.